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提到食品添加剂，很多人会认为食品添加剂会危害人身健康，其实不然，今天和大家一起解读食品添加剂之增稠剂！

洗衣液是大多数家庭消费较快的日化产品，洗衣液的香味迷人，使用时更柔和，减少了对手部皮肤的伤害，几滴就能融化在水里。在这种洗衣液的背后，是增稠剂，那么洗衣液增稠剂有哪些误区，有没有掉进坑里？

日化洗涤增稠剂有较强的配方实用性，主要用于不同光泽度的涂料配方，在多种不同的乳液体系里都有优异的表现。日化洗涤增稠剂和非离子聚氨酯流平剂具有出色的配方相溶性，还可以进一步提升耐水性和取得优异的流动性。伴随着国内涂料市场的不断发展，日化洗涤增稠剂的应用也逐渐广泛，日化洗涤增稠剂是行业中许多化学师选取使用的增稠剂之一。

增稠剂又称胶凝是一种流变助剂，在日常工作和生活经常接触的到，广泛用于食品、涂料、胶黏剂、化妆品、洗涤剂、印染、橡胶、医药等领域。其中用于食品时又称糊料或食品胶。增稠剂大多属于亲水性高分子化合物，一般都采用物理吸水膨胀化学反应两种原理起到增稠增粘的效果。增稠剂分子中含有许多亲水基团，例如羟基、羧基、氨基和羧酸根等，能与水分子发生水化作用。通常，食品增稠剂都是高分子亲水的胶体物质，大部分是从天然动植物中提取或加工而成。

随着科技进步和国民经济的高速发展,人们的环保意识日趋增强、对健康的要求越来越高,环保法规也日趋完善,保护环境,已成为全球涂料界面临的主要问题。水性涂料作为一种以水为溶剂或分散介质的绿色涂料,由于其有机挥发物少、成本低、施工方便安全等优点被广泛使用在建筑、汽车、家居、造纸等行业。水性涂料因其自身的特点,以水作为溶剂,其涂料粘度低,流变性能差,往往需要加入增稠剂提高其流变性能。

增稠剂也称增黏剂，又称胶凝剂，它可以提高物系黏度，使物系保持均匀的稳定的悬浮状态或乳浊状态，或形成凝胶。大多数增稠剂兼具乳化作用。可分为天然和合成两大类。液体洗涤剂常常要求有一定的稠度，即黏度，原因之一是感官需要，一般餐具洗洁精；二是使用与运输方便，降低挥发性，提高产品稳定性，如含氯消毒剂等；三是一些洗涤剂本身的要求，比如具有挂壁性，洗涤剂才能滞留并发挥有效的作用，如洁厕剂、硬表面清洗剂。