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增稠剂的种类以及选择
信息摘要:
增稠剂是日常工作和生活经常接触到的一种助剂,那什么是增稠剂呢?增稠剂就是能让当前液体的稠度加大的一种助剂。如酸奶中的增稠剂,果冻中的增稠剂,雪糕中用的增稠剂,速溶豆浆,米糊,芝麻糊等等中的增稠剂。还有工业中也经常会使用增稠剂,如涂料增稠剂,印花增稠剂,胶水增稠剂等等。

        增稠剂是日常工作和生活经常接触到的一种助剂,那什么是增稠剂呢?增稠剂就是能让当前液体的稠度加大的一种助剂。如酸奶中的增稠剂,果冻中的增稠剂,雪糕中用的增稠剂,速溶豆浆,米糊,芝麻糊等等中的增稠剂。还有工业中也经常会使用增稠剂,如涂料增稠剂,印花增稠剂,胶水增稠剂等等。

       人们最早用淀粉去增稠食品,其实就是一种最早的增稠剂。 

洗手液增稠剂-东保化工

增稠剂的分类有哪些呢?

        1.天然增稠剂:淀粉、黄原胶、明胶、瓜尔胶、天然橡胶、琼脂等等。

        2.纤维素类:甲基纤维素、羟乙基纤维素、羟丙基甲基纤维素、羧甲基纤维素钠。

        3.无机增稠剂:有机膨润土、硅藻土、气相法白炭黑、钠基膨润土、硅凝胶等等。

        4.合成高分子:聚氨酯增稠剂、聚丙烯酸钠、聚乙烯醇、聚丙烯酰胺、聚乙烯吡咯烷酮、聚氧化乙烯、卡波树脂、聚丙烯酸、聚丙烯酸酯共聚乳液等等。

洗发水增稠剂-东保化工

那如何选择增稠剂呢?

        1.是工业中还是食品中使用的?如果在食品中使用工业增稠剂,其后果会非常严重,还可能会对生命构成巨大的危害!所以食品中一定要添加食品增稠剂,而工业中可以用工业增稠剂。

        2.看是水性的增稠剂还是油性的增稠剂,水性中加水性增稠剂,油性中加油性增稠剂。

        3.水性增稠剂一般都要比较长的时间和水混溶,所以需要长时间的搅拌,或用高速剪切机加快其相溶的速度。而油性增稠剂一般都要在加热的状态下,令物质和增稠剂相溶后才能起来增稠的效果。

        4.在日用化妆品中,常要求是透明的。要求透明度相当高,所以一定要选择水溶后是透明的增稠剂。而不能是乳白色的。

        5.有些增稠剂,在强酸,强碱,或电解质,或阴离子,阳离子的特殊体系中是起不了增稠作用的。所以这里就要选择一些很特殊的。只适合在这种体系中才能起增稠作用的增稠剂使用。

        6.反应型增稠剂,是在原液中和某种特殊的物质起反应才起增稠作用的增稠剂。如树脂,要小心使用,不能使用过量,因为当时可能并不很稠,就加大量使用,结果,放一段时间后,它却一直在反应,所以之后会变得更稠。可能会对产品影响很大。

        7.增稠剂,要选用不分层,不液化,不变黄的。有些增稠剂,当时是起了增稠的作用。但过一段时间后,就液化了,分层了。对产品稳定性影响很大。一定要小心。

        8.有些增稠剂有强烈的拉丝的效果,如果不需要的,就要小心选用。而有些行业就是要有拉丝的效果的。所以可以使用。

        9.对增稠剂的选用。一定要小试后,并放置一段时间后,看其表现后,再选用。如果不然可能会对其产品的稳定性有很大的影响。

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